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發布時間:2019-05-24

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沈建忠院士:無論是現在還是將來養殖離不開抗菌藥

在中國獸藥協會主辦的第三屆獸藥行業發展暨畜ag真人游戏产品安全高層論壇上,中國工程院沈建忠院士做了《抗菌藥物應用與食品安全》的報告,他在報告中介紹了目前抗菌藥物的使用情況:全球生產的抗菌藥物大約50%用在食品動物上,國外上世紀50年代就將抗菌藥物用作飼料添加劑,中國始於70年代末,美國FDA已批準40餘種抗菌藥物,200餘個飼料添加劑品種,是允許使用藥物飼料添加劑最多的國家。我國是獸用化學製劑使用量最大的國家之一,每年至少超過5萬噸抗菌藥物用於養殖業,超過50%的抗菌藥物量用作藥物飼料添加劑。

針對近幾年行業關注的無抗、替抗和減抗等熱點,主流觀點的看法是:無論過去、現在還是將來,動物健康養殖離不開抗菌藥物的使用,全世界沒有一個國家能做到全程無抗養殖,但將來一定要謹慎、合理的使用。


並就我國抗菌藥物使用和獸藥殘留問題,提出了合理化建議:


1、養殖業發展仍離不開抗菌藥物,合理、謹慎使用是關鍵;


2、提高規模化養殖的比例,改善飼養條件,提高畜禽養殖和疫病診斷水平;


3、落實處方藥製度,采取有效綜合措施,逐步減少抗菌藥物的使用量;


4、盡快落實獸藥殘留和細菌耐藥性風險評估,逐步淘汰危害大的品種;


5、開發新型動物專用抗菌藥物及新製劑、減抗技術及ag真人游戏产品;


6、獸藥殘留需從養殖源頭、運輸、屠宰、加工和儲藏等各個環節全程監控和管理;


7、耐藥病細菌可能在動物-食品/環境-人體之間傳播,加強獸醫-醫學-環境等合作,采取措施;


8、加強風險評估和國際合作,大力加強科普宣傳教育。


轉自:獸醫導刊